Omaggio alla costa Laziale...

quando si andava in villeggiatura!

Per cominciare

Fritturina del Tirreno

Alici, Moscardini, Triglia, Calamari e Gamberi rosa. Maionese al rafano.

18 €

4 - Molluschi

5 - Pesce

8 - Crostacei

9 - Glutine

14 - Uova e derivati

I Primi

Risotto alla crema di scampi

Acquerello, Scampi crudi e cotti, Susianella, Panna acida e Cerfoglio.

24 €

3 - Latte e derivati

8 - Crostacei

13 - Anidride solforosa e Solfiti

Spaghetti alle telline

Spaghetti Pastificio Agricolo Mancini, Telline, (O Vongole Lupino), Ajo, Ojo e Prezzemolo. (secondo la disponibilità del pescato giornaliero)

18 €

4 - Molluschi

9 - Glutine

12 - Sedano

13 - Anidride solforosa e Solfiti

I Secondi

Zuppa di pesce Civitavecchiese

Scorfano, Rana pescatrice, Moscardini, Gamberi rossi di Mazara, Canocchie, Cozze e Vongole in guazzetto con pomodoro fresco, erbette selvatiche mediterranee e pane arrostito all'aglio.

28 €

4 - Molluschi

5 - Pesce

8 - Crostacei

9 - Glutine

12 - Sedano

Dessert

LEMONISSIMO

Ghiacciolo di Limone, menta e basilico. Cioccolato bianco, Limoncello, Limone, Lime e biscotto di mandorle.

10 €

Vegetariano

2 - Frutta a guscio

3 - Latte e derivati